Anna Jones

Anna Jones es una conocida chef y escritora británica que ha dedicado su vida a fomentar una alimentación sana, sostenible y vegetariana en todo el mundo. Nacida en Leicestershire en 1982, Anna se formó como periodista y trabajó en este campo hasta que decidió dedicarse a su verdadera pasión: la cocina. Con una gran formación autodidacta y tras trabajar en prestigiosos restaurantes, Anna publicó su primer libro de cocina vegetariana en 2014, titulado A Modern Way To Eat. Desde entonces, ha publicado varios libros más y ha sido una figura clave en la difusión de la comida vegetariana y saludable en el Reino Unido y en otros lugares. Anna también ha colaborado con varias organizaciones dedicadas a la alimentación sostenible y ha sido nombrada como una de las 20 primeros "New Food Leaders" por la revista Food Tank.