Anthony Bourdain
Anthony Bourdain fue un chef, escritor y presentador de televisión estadounidense. Nació el 25 de junio de 1956 en Nueva York y falleció el 8 de junio de 2018 en Francia. Desde joven trabajó en restaurantes y adquirió experiencia como chef en diversos lugares del mundo. En 1999, publicó su primer libro, Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, en el que relata sus experiencias en el mundo de la cocina y se convirtió en un bestseller. A partir de entonces, Bourdain se dedicó a la escritura y a la presentación de programas de televisión. Entre los programas que presentó destacan A Cook's Tour, No Reservations, The Layover y Parts Unknown, que fue su último programa y por el que recibió varios premios, incluyendo cinco premios Emmy. Bourdain fue conocido por su carisma, su amor por la comida y por ser un defensor de las culturas y tradiciones de los lugares que visitaba. Además, se caracterizó por ser un activista de los derechos laborales en la industria de la alimentación y un defensor de la igualdad y la diversidad. Su muerte, por suicidio, conmocionó al mundo y se le recuerda como un icono de la cultura culinaria y un gran influencer en la sociedad.
