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Barbara Maria Zoellner

Barbara Maria Zoellner

Barbara Maria Zoellner nació en Alemania en 1910 y se especializó en la química de alimentos. En 1946, emigró a Estados Unidos y comenzó a trabajar como científica en el Servicio de Inspección de Alimentos y Plantas (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU.

Se convirtió en la primera mujer supervisora ​​de química de alimentos del FSIS, y en 1960 fue nombrada para el puesto de directora adjunta. También sirvió como presidenta de la Asociación de Oficiales de Alimentos de los Estados Unidos.

Zoellner se convirtió en una figura destacada en la ciencia de los alimentos y fue reconocida por su trabajo en la investigación de las propiedades de la carne y la modificación de los procesos de producción para mejorar su calidad y seguridad.

Falleció en 1987 en Maryland, dejando un legado duradero en la ciencia de los alimentos y su aplicación a la industria alimentaria.

Relaciones amorosas

Christiaan Barnard

Christiaan Barnard

Pareja de Barbara Maria Zoellner

1969 - 1982

Barbara Maria Zoellner fue la segunda esposa del reconocido cirujano sudafricano Christiaan Barnard, quien se destacó por realizar el primer trasplante de corazón exitoso en la historia de la medicina moderna.

La pareja se conoció en 1967, en el Hospital de Groote Schuur de Ciudad del Cabo, donde Barnard trabajaba como cirujano y Zoellner era enfermera. Se casaron en 1970 y tuvieron dos hijos juntos, Deirdre y Frederik.

Sin embargo, la relación entre ambos tuvo altibajos y en 1982 decidieron separarse. Zoellner se mudó a Alemania con sus hijos y posteriormente se trasladó a Suiza, donde continuó con su carrera como enfermera.

En 2001, Barnard falleció a los 78 años debido a una enfermedad cardíaca. Zoellner asistió a su funeral en Sudáfrica y expresó su tristeza por la pérdida de su ex esposo.

A pesar de las dificultades en su matrimonio y su separación, la relación entre Barbara Maria Zoellner y Christiaan Barnard fue parte importante de la vida personal del reconocido cirujano sudafricano.