Céline Balitran nació en 1974 en Cannes, Francia. Estudió ley en la Universidad de Niza y luego trabajó como abogada en París. En 1996, conoció al actor George Clooney mientras trabajaba como camarera en un bar. Empezaron a salir juntos y mantuvieron una relación de tres años. Después de su relación con Clooney, Balitran volvió a su carrera como abogada y se convirtió en madre soltera en 2001. Actualmente vive en Francia y ha trabajado en la industria hotelera y de hospitalidad.
George Clooney y Celine Balitran tuvieron una relación sentimental entre 1996 y 1999. Se conocieron cuando ella trabajaba como camarera en el Club Med de la Riviera francesa. Clooney estaba de vacaciones en el resort con amigos y quedó encantado con la belleza y la simpatía de Balitran.
Después de su primer encuentro, empezaron a salir juntos con regularidad. George Clooney estaba fascinado por el estilo de vida bohemio que llevaba Celine, que en ese momento tenía 21 años.
Clooney y Balitran tuvieron una relación estable durante casi tres años. Durante este tiempo, Celine dejó su trabajo en el Club Med y se trasladó a vivir con Clooney en Los Ángeles. Aunque la pareja fue muy discreta en sus primeros meses juntos, pronto se convirtieron en uno de los objetivos favoritos de la prensa del corazón.
A pesar de todos los rumores y especulaciones sobre su relación, la pareja siguió adelante con sus planes. Sin embargo, en 1999, tras varios meses de rumores de problemas, George Clooney y Celine Balitran rompieron definitivamente. La ruptura se debió, según algunos medios, al deseo de ella de centrarse en su carrera y no seguir siendo conocida solamente como "la novia de George Clooney".
A pesar de la ruptura, Celine Balitran dice que guarda muy buenos recuerdos de su relación con George Clooney y la considera como una etapa muy positiva de su vida. Por su parte, el actor también ha elogiado públicamente a su exnovia por su inteligencia y su personalidad encantadora.
La relación entre Gael Leforestier y Celine Balitran tuvo lugar a mediados de los años 90 y duró aproximadamente dos años. Gael Leforestier es un actor francés conocido por su papel en la película "Los chicos del coro", mientras que Celine Balitran es una modelo y presentadora de televisión francesa.
La pareja se conoció en el famoso club nocturno de París llamado "Queen". Gael Leforestier estaba allí celebrando su cumpleaños y Celine Balitran era una de las camareras del club. Fue amor a primera vista y comenzaron a salir juntos pronto después.
Su relación fue muy mediática y se convirtió en una de las parejas más populares de Francia en aquel momento. En 1998, Celine Balitran apareció en la portada de la revista "Paris Match" junto a Gael Leforestier para anunciar su compromiso.
Sin embargo, la relación pasó por dificultades y, finalmente, la pareja se separó en 1999. Aunque separados, ambos han continuado con sus carreras profesionales en la industria del entretenimiento.