Christophe Eme

Christophe Eme es un chef francés, nacido en Avignon en 1973. Se formó en cocina en Francia y en Inglaterra antes de trasladarse a Los Ángeles, California. Allí, trabajó en el restaurante de Jean-Georges Vongerichten y en otros restaurantes de renombre antes de abrir su propio restaurante, Ortolan, en 2005. Ortolan se convirtió en uno de los restaurantes más populares de Los Ángeles y recibió múltiples galardones, incluyendo una estrella Michelin. En 2014, Christophe vendió Ortolan y abrió otros dos restaurantes, Kass y Eme at The Citizen Public Market. Christophe también ha hecho apariciones en programas de televisión como Top Chef Masters y ha sido presentado en publicaciones como Los Angeles Times y The New York Times.