Claudia Sanders fue una mujer estadounidense que nació en 1924 en Indiana y falleció en 1997 en Kentucky. Es conocida por ser la esposa y socia comercial del coronel Harland Sanders, fundador de Kentucky Fried Chicken (KFC).
Claudia y Harland se casaron en 1949 y trabajaron juntos en el negocio de las comidas por más de 20 años. En 1964, vendieron KFC y comenzaron un nuevo negocio: la Claudia Sanders Dinner House, un restaurante que ofrecía comidas caseras tradicionales de alta calidad en un ambiente rural y acogedor.
Claudia se encargaba del diseño de interiores, la decoración y la atención al cliente en el restaurante. Su habilidad para enfocarse en los detalles y crear una atmósfera cálida y agradable es considerada una de las principales razones del éxito de la Claudia Sanders Dinner House, que hoy en día sigue siendo un destino turístico popular en Kentucky.
Después de la muerte de Harland en 1980, Claudia se mantuvo activa en el negocio de restaurantes y siguió contribuyendo al crecimiento y desarrollo de la empresa. En 1997, Claudia falleció a los 73 años de edad debido a complicaciones de una enfermedad renal.
Su vida y legado se mantienen en la historia de KFC y la Claudia Sanders Dinner House, donde su nombre es recordado por su habilidad en la atención al cliente y la creación de un ambiente acogedor para los comensales.
Harland Sanders y Claudia Sanders fueron pareja durante varios años y se casaron en 1949. Harland, conocido como "el Coronel Sanders" por fundar Kentucky Fried Chicken, había sido previamente casado y tenía tres hijos. Claudia era una viuda con dos hijos. Juntos, trabajaron en la marca KFC y tuvieron un papel importante en su crecimiento.
Claudia fue particularmente importante en la expansión de la marca de pollo frito. Fue ella quien ideó la famosa receta de los rollos de KFC, y también fue su idea agregar platos complementarios al menú, como coleslaw y puré de papas.
Desafortunadamente, la relación entre Harland y Claudia tuvo altibajos. Se divorciaron en 1950, pero luego se volvieron a casar en 1952. Sin embargo, en 1963, se separaron definitivamente y Harland se volvió a casar.
A pesar de la separación de la pareja, ambos siguieron siendo reconocidos como parte fundamental del éxito de Kentucky Fried Chicken. Claudia mantuvo un perfil más bajo después de la separación, pero siguió siendo una influencia importante en la marca hasta su muerte en 1996. Harland Sanders murió en 1980, pero sigue siendo un icono de la comida rápida en todo el mundo.