Conrad Gallagher

Conrad Gallagher es un chef sudafricano nacido en 1971. Se mudó a Irlanda en la década de 1990 y comenzó a trabajar en el mundo de la gastronomía. En 1996, abrió su primer restaurante, Peacock Alley, en Dublín. El restaurante fue un gran éxito y recibió numerosos premios. Gallagher luego abrió otros restaurantes en Irlanda, Reino Unido y Sudáfrica. También se convirtió en una personalidad mediática y en un jurado en programas de televisión de cocina. Sin embargo, su éxito se vio empañado por una serie de incumplimientos financieros y problemas legales. En 2002, Gallagher fue declarado en bancarrota y se mudó a Estados Unidos. Allí, abrió varios restaurantes, pero también enfrentó problemas financieros y legales. En 2007, fue deportado a Irlanda por infracciones de visa. Gallagher continuó trabajando en la industria de la hospitalidad en Irlanda, abriendo y cerrando varios restaurantes. En 2017, abrió un nuevo restaurante en Dublín, pero enfrentó críticas por la falta de pagos a empleados y proveedores. En 2019, el restaurante cerró. Actualmente, Gallagher sigue trabajando como chef y consultor gastronómico.