Daniel Humm
Daniel Humm es un chef suizo reconocido por su creatividad y técnica culinaria. Nació en 1976 en una pequeña ciudad de Suiza y se formó en el mundo de la cocina desde joven trabajando en restaurantes locales. En 2003, se trasladó a Nueva York para trabajar en el restaurante Campton Place y posteriormente, en 2006, se unió al equipo de Eleven Madison Park. En 2011, se convirtió en el chef principal y propietario del restaurante, el cual obtuvo tres estrellas Michelin y fue clasificado como el mejor restaurante del mundo en 2017. Además de su trabajo en Eleven Madison Park, Humm ha sido reconocido como uno de los chefs más influyentes de la década por su enfoque en ingredientes locales y sostenibles. También ha publicado varios libros de cocina y ha aparecido en programas de televisión como MasterChef y Chopped. En su carrera, Humm ha recibido numerosos premios y ha sido nominado para varios reconocimientos internacionales en la industria de la restauración. A través de su cocina, se ha destacado por su habilidad para poner en valor los ingredientes y presentarlos de formas innovadoras y deliciosas.
