Demi Plaras, cuyo nombre completo es Demetra Plaras, es una actriz y cantante estadounidense de origen griego. Nació el 19 de octubre de 1973 en Chicago, Illinois, y creció en una familia tradicional griega. Comenzó su carrera en el teatro musical, actuando en producciones regionales de obras como "Los Miserables" y "Cats". En 1998, hizo su debut en Broadway en la producción de "Phantom of the Opera". En la década de 2000, Plaras comenzó a actuar en televisión y cine, apareciendo en programas como "Law & Order" y "The Sopranos", así como en películas como "Garden State" y "The Secret Lives of Dentists". Además de actuar, Plaras ha incursionado en la música, lanzando su primer álbum en solitario, "An Evening with Demi Plaras", en 2002. También ha cantado en varios teatros musicales, incluyendo "Grease" y "Mamma Mia!". Plaras ha sido nominada a varios premios por su actuación, incluyendo un premio Tony por su papel en "Phantom of the Opera". También ha sido honrada por su trabajo comunitario y su apoyo a la educación artística. En su vida personal, Plaras se casó con el actor y cantante Alan Campbell en 2008, y tienen dos hijos juntos. Siguen trabajando juntos en proyectos teatrales y musicales.