Dominique Crenn

Dominique Crenn es una reconocida chef francesa, nacida en 1965. A lo largo de su carrera, ha obtenido numerosos reconocimientos por su trabajo en diferentes restaurantes de todo el mundo. Crenn comenzó a mostrar interés por la cocina desde una temprana edad, ayudando a su padre, quien también era chef, en su restaurante en Versalles, Francia. Después de estudiar cocina en París, se mudó a San Francisco, donde comenzó a trabajar en diferentes establecimientos culinarios. En 2011, abrió su primer restaurante, Atelier Crenn, que rápidamente se convirtió en uno de los restaurantes más aclamados de Estados Unidos. En 2018, abrió Petit Crenn, un restaurante más informal que se centra en la cocina francesa tradicional. Crenn también ha hecho historia como la primera mujer en Estados Unidos y en el mundo en recibir tres estrellas Michelin por su trabajo en Atelier Crenn. Además, ha sido nombrada como una de las mejores mujeres chefs del mundo por la revista Time. Además de su trabajo en la cocina, Crenn es una activista por la protección del medio ambiente y ha trabajado en diferentes proyectos para promover la agricultura sostenible y reducir el desperdicio de alimentos.