Edith Hirsch fue una bailarina francesa de origen judío que nació en 1910. Comenzó su carrera en el mundo de la danza a los 16 años cuando se unió a la compañía del Ballets Russes de Sergei Diaghilev. Durante su tiempo en esa compañía, Edith Hirsch trabajó con importantes artistas de la época, como George Balanchine y Bronislava Nijinska, y llegó a ser una de las bailarinas más destacadas.
En 1934, la compañía Ballets Russes cerró y Hirsch se trasladó a los Estados Unidos, donde se convirtió en la directora artística del Ballet Theatre en Nueva York.
Después de algunos años, regresó a Europa donde se unió al Ballet de la Ópera de París y trabajó con el coreógrafo Roland Petit. Juntos crearon varias obras innovadoras y modernas que tuvieron gran éxito.
Además de su carrera en la danza, Edith Hirsch también participó en la Resistencia Francesa durante la Segunda Guerra Mundial, por lo que se le otorgó la Cruz de Guerra y la Legión de Honor.
Hirsch falleció en 2004 a la edad de 94 años, dejando un legado importante en el mundo de la danza y de la resistencia francesa.
Edith Hirsch y Desi Arnaz tuvieron una relación sentimental en la década de los 60. Edith Hirsch fue una actriz y modelo estadounidense, mientras que Desi Arnaz es conocido por ser el esposo de la legendaria actriz Lucille Ball y por ser uno de los fundadores de la compañía de producción Desilu Productions.
La relación entre Edith y Desi se hizo pública en 1962, poco después de que Desi y Lucille Ball se divorciaran. La prensa rosa de la época especuló que la relación de Edith y Desi pudo haber comenzado durante el rodaje de la película "The Big Circus", en la que ambos participaron en 1959.
La relación entre Edith y Desi no duró mucho tiempo, ya que en 1963, Desi decidió volver con Lucille Ball. De hecho, algunos informes sugieren que la reconciliación de Desi y Lucille fue el resultado de la insistencia de su hija, quien quería que sus padres estuvieran juntos de nuevo.
Después de su ruptura con Desi, Edith Hirsch se alejó del mundo del entretenimiento y se casó con un hombre de negocios llamado William Gilmore. Se establecieron en San Francisco, donde criaron a sus dos hijos. Edith falleció en el año 2015 a los 97 años.