Elif Dagdeviren

Elif Dagdeviren es una científica y empresaria turca que se ha destacado principalmente por su trabajo en el campo de la alimentación en el mundo. Nació en 1970 en Estambul, Turquía, y estudió biotecnología en la Universidad Técnica de Estambul.

Después de completar su formación académica, Elif trabajó en diversos laboratorios en Europa y Estados Unidos, especializándose en la investigación de la fermentación y los probióticos. En 2005, regresó a Turquía y comenzó a trabajar en la Universidad de Bogazici como profesora de microbiología.

En 2011, Elif fundó una empresa llamada "Figopara", enfocada en el desarrollo de productos alimenticios que apuntan a mejorar la salud de las personas. Los productos de Figopara utilizan tecnologías de fermentación para producir alimentos saludables y nutritivos, tales como kéfir, yogur, y productos sin lactosa.

El trabajo de Elif y su equipo ha sido reconocido a nivel internacional. En 2017, la revista Forbes la nombró entre las empresarias más influyentes de la región europea. Además, Figopara ha ganado numerosos premios y reconocimientos por sus productos y por su impacto positivo en la sociedad.

A lo largo de su carrera, Elif ha buscado promover la investigación científica en Turquía. Ha participado activamente en diferentes conferencias y ha trabajado con diversas instituciones para fomentar la innovación tecnológica y empresarial en su país.

En resumen, Elif Dagdeviren es una empresaria y científica turca reconocida a nivel internacional por su trabajo en el campo de la alimentación y el desarrollo de productos saludables. Su empresa, Figopara, utiliza tecnologías de fermentación para producir alimentos nutritivos con impacto positivo en la sociedad.