Elizabeth Henderson

Elizabeth Henderson es una destacada activista y agricultora de Estados Unidos, nacida en 1943 en la ciudad de New York. Después de graduarse de la universidad, se mudó a Vermont con su esposo y ambos comenzaron a trabajar en la agricultura orgánica. Juntos fundaron una granja en Vermont y también participaron en la organización de la Asociación de Horticultura Orgánica de Vermont.

En 1983, Elizabeth se unió a la Central de Agricultura Sostenible (CSA) en Indian Line Farm, Massachusetts, donde trabajó durante más de tres décadas. Allí se convirtió en una de las pioneras de la CSA en los Estados Unidos, y también sirvió como miembro del consejo de administración de la Alianza de CSA. Durante estos años, ella y su esposo también estuvieron involucrados en el activismo por los derechos de los trabajadores agrícolas y la justicia social en la agricultura.

En 2019, Henderson publicó su libro "Sharing the Harvest: A Citizen's Guide to Community Supported Agriculture" (Compartiendo la cosecha: una guía para los ciudadanos sobre la agricultura de apoyo comunitario), donde comparte su experiencia y conocimiento sobre la agricultura y la CSA. Además, ha recibido varios premios por su trabajo, como el Premio al Mérito de Agricultura de la Asociación de Agricultores Orgánicos de Nueva York en 2004 y el premio James Beard Foundation Leadership en 2019.

Elizabeth Henderson continúa siendo una figura importante en la agricultura orgánica y la comunidad agrícola en Estados Unidos, trabajando incansablemente para lograr un futuro más justo y sostenible para la agricultura y las personas involucradas en ella.