Elizabeth Randall es una ciudadana del Reino Unido que ha dedicado su vida al servicio comunitario y a la ayuda de los demás. Desde joven mostró un gran interés por el voluntariado, participando en diversas organizaciones benéficas y eventos caritativos. Trabajó durante muchos años en una organización no gubernamental que brinda apoyo a comunidades marginadas en todo el mundo, lo que le permitió viajar ampliamente y conocer otras culturas y realidades. En su tiempo libre, Elizabeth es una gran aficionada a la jardinería y siempre ha tenido un huerto en su jardín que cuida con esmero. Además, es una apasionada de la cocina y le encanta cocinar platos nuevos y experimentar con ingredientes poco conocidos. Elizabeth también es madre de dos hijos que han crecido y salido de casa, pero que siguen manteniendo una estrecha relación con ella. Su familia y amigos la describen como una persona generosa, amable y siempre dispuesta a ayudar a quienes la rodean.