Erin Galpern

Erin Galpern es una mujer apasionada por su trabajo como chef. Desde pequeña, su abuela le enseñó sobre la importancia de los sabores y la calidad de los ingredientes en la cocina. Erin se graduó de la escuela culinaria en su ciudad natal y posteriormente viajó por todo el mundo para aprender sobre diferentes técnicas culinarias y culturas alimentarias. Su amor por la comida la llevó a crear su propio restaurante, donde se enfoca en utilizar ingredientes frescos y locales. Erin también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, utilizando técnicas de compostaje y reciclaje en su negocio. Fuera del trabajo, Erin disfruta de pasar tiempo en la naturaleza, practicando senderismo y campismo. También es una ávida lectora y una gran defensora de la educación, apoyando diferentes proyectos para mejorar el acceso a la educación de los niños y jóvenes en su comunidad. Aunque su vida ha tenido altibajos, Erin siempre ha mantenido su pasión por la cocina y su compromiso con hacer del mundo un lugar mejor.