Fábio Henrique Rossi nació el 22 de octubre de 1997 en Santos, Brasil. Él fue un jugador de fútbol profesional que jugó como defensa central o lateral derecho. Comenzó su carrera en las inferiores del Santos FC y debutó en el primer equipo en 2016, donde ganó el Campeonato Paulista en su primer año.
En 2018, Rossi fichó por el Mirassol FC, donde jugó durante una temporada antes de mudarse al Clube Atlético Bragantino. Con este último, Rossi logró el ascenso a la Serie A brasileña.
El 28 de junio de 2021, Rossi fue anunciado como el último fichaje del Club Olimpia de Paraguay, donde comenzaría a jugar a partir de la temporada 2021.
Desafortunadamente, el 8 de julio de 2021, Rossi falleció en un accidente automovilístico en la ciudad de São José dos Campos, a los 23 años de edad. Su trágica muerte fue una gran pérdida para la comunidad del fútbol y ha sido recordado como un jugador talentoso y perseverante en la cancha.
Ana Paula Arosio y Fabio Henrique Rossi fueron pareja durante varios años en la década de los 90. Se conocieron en 1994 en un evento de moda y comenzaron una relación amorosa.
Rossi, que es empresario y productor musical, colaboró con Ana Paula en la producción de algunos discos y eventos. También participó en la fundación del Instituto Arosio, una ONG creada por Ana Paula para promover el desarrollo social en Brasil.
La pareja mantuvo una relación estable durante muchos años, pero finalmente se separaron en 2002 en buenos términos y han seguido manteniendo una relación cordial y profesional.
Aunque Ana Paula Arosio ha mantenido su vida privada alejada del ojo público en los últimos años, se sabe que se casó en secreto con el arquitecto Henrique Pinheiro en 2010 y actualmente vive en el campo alejada de la vida pública. Por su parte, Fabio Henrique Rossi sigue siendo un reconocido empresario y productor musical en Brasil.