Gabrielle Fitzpatrick nació en Brisbane, Australia, en 1967. Comenzó su carrera profesional como modelo en los años 80, y pronto se convirtió en una de las modelos más destacadas de su país. A finales de los 80, Gabrielle se trasladó a Los Ángeles para intentar hacer carrera en la industria del cine. En 1988, debutó en la película "Going Under". A esto le siguió una carrera de más de 40 películas, incluyendo éxitos como "The Last Minions", "Darkness Falls" y "Mr. Nice Guy". Gabrielle también ha hecho varias apariciones en series de televisión, incluyendo "The Young and the Restless" y "Blade". A lo largo de su carrera, Gabrielle ha sido nominada a varios premios, incluyendo un premio AFI a la Mejor Actriz de Reparto en 1993. A partir de los años 2000, Gabrielle comenzó a centrarse más en su carrera en televisión, y trabajó en series como "Sons & Daughters", "H2O: Just Add Water" y "The Saddle Club". Gabrielle continúa trabajando como actriz en la actualidad, y también es una ávida defensora de la conservación del medio ambiente.
Gabrielle Fitzpatrick y Shaun Sewter se conocieron en una fiesta en Los Ángeles en el año 2002. Ambos estaban en el mismo círculo social y comenzaron a hablar. Descubrieron que tenían muchos intereses en común, entre ellos su amor por el cine y la música. Gabrielle y Shaun no pudieron resistirse a la química que había entre ellos y empezaron a salir poco después. Desde entonces, han sido inseparables y han compartido muchos momentos inolvidables juntos. La pasión por su relación es evidente, y siguen siendo uno de los pares más comentados y amorosos de Hollywood.