Harry Morton fue un empresario y restaurador estadounidense, nacido el 7 de abril de 1981 y fallecido el 23 de noviembre de 2019 a los 38 años. Morton nació en California y creció en Beverly Hills, donde su padre, Peter Morton, cofundador de la cadena de restaurantes Hard Rock Cafe, era dueño del hotel y casino "Hard Rock Hotel and Casino" en Las Vegas. En 1999, con solo 18 años, Harry Morton fundó su primer restaurante en West Hollywood, The Pink Taco, y luego expandió la marca a otros lugares en Estados Unidos. Además, fue propietario del famoso club nocturno Viper Room, que anteriormente pertenecía a Johnny Depp. Morton también incursionó en la industria del cine produciendo la película "Alpha Dog" de 2006, protagonizada por Justin Timberlake y Emile Hirsch. En los años siguientes, Morton continuó expandiendo su negocio de restaurantes, abriendo varios restaurantes mexicanos y deli en California y Nevada. Morton murió repentinamente en su casa en Beverly Hills en noviembre de 2019 debido a una enfermedad cardiovascular rara. Su muerte fue lamentada por muchos en la industria del entretenimiento y la restauración.