Ian Mosby
Ian Mosby es un historiador y escritor canadiense nacido en 1986. Ha centrado gran parte de su carrera en el estudio de la política alimentaria y las políticas públicas en Canadá. Obtuvo una licenciatura en historia en la Universidad de Toronto, seguida de una maestría en historia canadiense en la Universidad de Waterloo. Luego, completó su doctorado en historia canadiense en la Universidad de Guelph. Es conocido por su investigación sobre el experimento de nutrición involuntaria llevado a cabo por el gobierno canadiense en las décadas de 1940 y 1950 en las comunidades indígenas del norte de Manitoba. En su trabajo, Mosby expone cómo las políticas públicas del gobierno canadiense se centraban en el control y la asimilación de los pueblos indígenas, y cómo este experimento en particular violó los derechos y la integridad de las personas involucradas. Mosby también ha escrito sobre la política alimentaria y la soberanía alimentaria, y ha sido un defensor de una política alimentaria más justa y sostenible en Canadá. Es profesor asistente de historia en la Universidad de Toronto y ha publicado numerosos artículos, ensayos y capítulos de libros sobre diversos temas históricos.
