James Tanner nació en 1973 en el Reino Unido. Desde joven, se interesó por la cocina y la gastronomía, y trabajó en varios restaurantes en Londres antes de mudarse a Estados Unidos. En 2006, Tanner abrió su propio restaurante, Tanners, en Plymouth, Inglaterra, que se convirtió en un éxito instantáneo. También apareció en varios programas de televisión de cocina en el Reino Unido, incluyendo "Ready Steady Cook" y "Lorraine". En 2014, Tanner se trasladó a Devon y abrió The Kentish Hare con su hermano, que se centró en la comida inglesa contemporánea. En 2018, lanzó un libro de cocina, "Tanner's Tasty Tales", que cuenta la historia de su vida y su amor por la comida. Tanner sigue trabajando en la industria de la gastronomía y participa regularmente en eventos de la industria y programas de televisión. Además, ha trabajado en estrecha colaboración con organizaciones benéficas como The Cinnamon Trust, que ayuda a las personas mayores y las mascotas, y también ha apoyado programas para personas sin hogar.