Jerry Minskoff es un empresario estadounidense, conocido por ser el propietario de numerosas propiedades en Las Vegas, incluyendo hoteles de lujo y centros comerciales. Nació en 1946 en Detroit, Michigan, y comenzó su carrera en bienes raíces en la década de 1970, después de graduarse de la Universidad de Michigan. En la década de 1980, se mudó a Las Vegas y comenzó a adquirir propiedades, incluyendo el Caesars Palace y el Sears building en la calle Fremont. En la década de 1990, creció su imperio de bienes raíces en Las Vegas, comprando el edificio Stratosphere y convirtiéndolo en un hotel y casino. También construyó el centro comercial Fashion Show. Minskoff se retiró en 2001 y vendió sus propiedades en Las Vegas, que ahora son propiedad de empresas como MGM Resorts y The Blackstone Group. Actualmente vive en Florida y su patrimonio neto se estima en más de mil millones de dólares.