Joe Selkirk es un ex boxeador profesional británico que nació el 26 de junio de 1986 en Liverpool, Inglaterra. Comenzó su carrera en el boxeo amateur a la edad de 11 años y logró ganar varios títulos en su carrera como aficionado. Selkirk hizo su debut profesional en el boxeo en el año 2010 y logró obtener una racha invicta de 14 victorias consecutivas antes de sufrir su primera derrota en 2015. Durante su carrera profesional, Selkirk compitió en la categoría de peso súper welter y ganó varios títulos menores. Sin embargo, en 2017, decidió retirarse del boxeo después de sufrir una lesión en el codo. Actualmente, Selkirk trabaja como entrenador y es propietario de su propio gimnasio en Liverpool.
Joe Selkirk y Amy Jackson se conocieron en un bar cuando ella estaba visitando la ciudad. Él se acercó a ella y le ofreció una bebida. Hablaron y descubrieron que tenían intereses similares en la música y el cine. Pasaron la noche charlando y riendo juntos hasta que el bar cerró. Intercambiaron números de teléfono y comenzaron a salir juntos. Pronto se dieron cuenta de que eran el uno para el otro y empezaron una relación seria. Ahora, años después, siguen juntos y son inseparables.