Kathy Lee es una mujer apasionada por la literatura. Desde muy joven ha leído todo tipo de libros, pero su género favorito es la novela histórica. Gracias a su pasión, ha visitado múltiples países para conocer más sobre la historia y su cultura.
Además, es una persona muy activa y disfruta mucho de los deportes al aire libre, especialmente de la escalada en roca. Ha escalado montañas en diferentes partes del mundo y considera la escalada como una forma de ejercicio y también como una forma de meditación.
Kathy Lee también tiene un gran amor por los animales, especialmente los perros. Ha adoptado varios perros de refugios y los ha entrenado para que sean perros de terapia. Ahora, junto con sus perros, visita ancianos en un asilo local para darles compañía y alegría.
En su tiempo libre, Kathy Lee también trabaja como voluntaria en un programa de alfabetización para adultos y jóvenes que no han tenido la oportunidad de aprender a leer y escribir. La educación es algo muy importante para ella, y siempre está buscando maneras de ayudar a los demás a mejorar sus vidas a través del aprendizaje.
Kathy Lee y Yul Brynner tuvieron una relación romántica entre los años 1971 y 1985. Brynner era un famoso actor de cine y teatro, conocido por su actuación en películas como "El Rey y Yo" y "Los Siete Magníficos".
Kathy Lee, por su parte, era una joven actriz que había aparecido en programas de televisión como "Dark Shadows" y "The Virginian". La pareja se conoció en 1971 durante la producción de la obra de teatro "La Plaza del Zoco" en el teatro Mark Taper Forum de Los Ángeles.
La relación de Kathy Lee y Brynner estuvo llena de altibajos, con rumores de infidelidad por parte de Brynner y la confirmación de que había tenido un hijo fuera del matrimonio. A pesar de esto, la pareja mantuvo su romance por más de una década antes de finalmente separarse en 1985.
Después de la ruptura, Kathy Lee continuó su carrera como actriz en películas y programas de televisión, mientras que Brynner siguió actuando en teatro hasta su fallecimiento en 1985 debido a cáncer de pulmón. A pesar del final de su relación, los dos mantuvieron un respeto mutuo y una amistad hasta la muerte de Brynner.