Mary Jo Eustace es una escritora y chef canadiense conocida por su trabajo en televisión y en la cocina. Nacida en Toronto en 1957, Eustace creció en una familia irlandesa-canadiense. Asistió a la Universidad de Toronto, donde estudió literatura inglesa y teatro.
Mientras trabajaba como directora de teatro en Los Ángeles, Eustace conoció y se casó con el actor Dean McDermott en 1993. La pareja se mudó a Toronto, donde Eustace dio a luz a su hijo, Jack.
En 2005, McDermott conoció a la actriz Tori Spelling en el set de la película "Mind Over Murder". Eustace acusa a McDermott de serle infiel y de abandonar a su familia para comenzar una relación con Spelling. Eustace y McDermott se separaron y Eustace obtuvo la custodia de Jack.
En sus memorias, "Divorce Sucks: What to do when irreconcilable differences, lawyer fees, and your ex's Hollywood wife make you miserable", Eustace habla sobre su experiencia en el proceso de divorcio y cómo encontró la fuerza para seguir adelante después de la traición de McDermott.
Eustace escribió también un libro de cocina llamado "Scared Wheatless: Delicious Gluten-Free Recipes That Won't Make You Lose Your Mind", que se enfoca en recetas sin gluten. Actualmente, Eustace vive en California y continúa trabajando en televisión, como chef y como autora.
Mary-Jo Eustace y Dean McDermott son dos celebridades canadienses que estuvieron casados por cinco años, entre 1993 y 1998.
La pareja se conoció en 1992 en el set de un programa de televisión en Canadá. McDermott estaba casado en ese momento, pero comenzó a salir con Eustace inmediatamente después de conocerla. A pesar de que su matrimonio anterior no había terminado oficialmente, McDermott y Eustace se casaron en julio de 1993.
En 1997, la pareja decidió adoptar a un niño llamado Jack. Sin embargo, al poco tiempo de la llegada del niño, Dean comenzó a tener una relación extramarital con la actriz Tori Spelling, su coprotagonista en una serie de televisión en la que trabajaba en ese momento.
A mediados de 1998, Mary-Jo Eustace descubrió la infidelidad de McDermott y decidió poner fin a su matrimonio. La separación fue difícil para Eustace, quien había dejado su carrera en televisión para cuidar a su hijo y su hogar mientras McDermott trabajaba en Hollywood.
Después de su divorcio, Eustace intentó reconstruir su vida y reanudar su carrera como escritora y chef. En los años siguientes, se dedicó a escribir varios libros de cocina y se convirtió en una personalidad reconocida en los medios de comunicación canadienses.
Por su parte, Dean McDermott se casó con Tori Spelling en 2006 después de haberse divorciado de Eustace. Juntos tuvieron cinco hijos, y han protagonizado varios reality shows sobre su vida familiar.
A lo largo de los años, Eustace ha hablado públicamente sobre su dolor y sufrimiento tras el divorcio, pero también ha aprendido a perdonar y seguir adelante con su vida. En una entrevista en 2018, afirmó que ya no guarda rencor hacia McDermott y que está agradecida por la vida que ha construido para sí misma y su hijo adoptivo.