Mithatcan Özer
Mithatcan Özer nació en Estambul, Turquía, en 1983. Desde joven mostró un gran interés por la cocina y, después de culminar sus estudios, trabajó en varios restaurantes de renombre en su país. En 2011, abrió su propio restaurante, que rápidamente se convirtió en un éxito gracias a su innovadora propuesta culinaria. Fue uno de los primeros cocineros turcos en experimentar con técnicas y sabores modernos y atrevidos, lo que le ganó gran reconocimiento a nivel nacional. En 2014, fue galardonado con el premio de Mejor Cocinero del Año en Turquía, lo que lo catapultó a la fama internacional. Más tarde, su restaurante fue incluido en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en 2016 y 2017. Sin embargo, su carrera se vio truncada en 2018 cuando un incendio destruyó su restaurante y causó la muerte de su socia y pareja. Tras el accidente, Mithatcan se retiró de la vida pública y dejó de cocinar. En 2021, lanzó un libro de cocina en honor a su socia fallecida, y anunció que está trabajando en un nuevo proyecto gastronómico en Estambul que será inaugurado próximamente.
