Nicole Vail Cannizzaro es una modelo estadounidense nacida en Luisiana en 1972. Fue coronada Miss Louisiana Teen USA en 1989 en sus años adolescentes, y más tarde en 1994 se convirtió en Miss Louisiana USA.
Después de su tiempo en los concursos de belleza, Cannizzaro decidió centrarse en su carrera como modelo y actriz. Ha aparecido en anuncios televisivos de marcas como L'Oreal y Gillette y ha posado para diversas revistas de moda. También tuvo un pequeño papel en la película "Blueberry Hill" en 1988.
En 2015, Cannizzaro regresó al mundo de los concursos de belleza al convertirse en la directora ejecutiva del concurso "Miss New Orleans". Además de su trabajo en el mundo de la moda y los concursos de belleza, es una defensora de la caridad y ha trabajado con numerosas organizaciones benéficas, incluyendo la American Heart Association y Susan G. Komen. Cannizzaro tiene dos hijos y se ha mantenido activa en su carrera a lo largo de los años.
Gary Dourdan y Nicole Vail Cannizzaro tuvieron una relación romántica que empezó en el 2005 y terminó en el 2006. En ese entonces, Dourdan era un exitoso actor que interpretó el papel de Warrick Brown en la serie CSI: Crime Scene Investigation, mientras que Cannizzaro era una modelo y estilista.
La relación se hizo pública luego de que la pareja fuera vista juntos en varios eventos y en la playa en Malibú. También se reportó que Cannizzaro había sido arrestada en marzo del 2006 por posesión de cocaína y que Dourdan estaba a su lado cuando fue detenida por la policía.
Sin embargo, la relación terminó pronto y en el 2007, Dourdan empezó a tener problemas legales por posesión de drogas y violencia doméstica, aunque no se sabe si estos problemas están relacionados con su relación con Cannizzaro.
Desde entonces, Dourdan ha tenido varios problemas legales y personales, mientras que Cannizzaro parece haber mantenido un perfil más bajo fuera del ojo público.