Nina Pierson
Nina Pierson es una emprendedora y empresaria holandesa nacida en 1982. Desde joven se interesó por la moda y la alimentación saludable, y a los 22 años fundó su primera tienda de ropa en Amsterdam. Sin embargo, su pasión por la comida sana la llevó a ampliar sus horizontes y en 2004 creó SLA, una cadena de restaurantes especializados en ensaladas orgánicas y sostenibles. La idea fue todo un éxito y actualmente cuenta con más de 20 locales en varios países. Además de SLA, Nina también ha co-fundado otras empresas relacionadas con la alimentación sana, como la marca de snacks saludables SNCKBR y la tienda online de productos orgánicos BEBOLD. A lo largo de su carrera, Nina ha recibido varios reconocimientos y premios por su labor empresarial y su compromiso con la salud alimentaria y el medio ambiente. También es autora de varios libros sobre nutrición y estilo de vida.
