Como modelo de negocios, Patti McCarty fue descubierta por un cazatalentos en California. Más tarde se mudó a Nueva York para continuar su carrera como modelo, en donde trabajó para revistas como "Vogue" y "Harper's Bazaar". Además de esto, también apareció en campañas publicitarias para marcas importantes como Estee Lauder y Revlon. McCarty tuvo un breve matrimonio con el famoso deportista Brad Park, pero terminaron en divorcio en 1987. También fue la pareja del actor George Hamilton durante varios años. Después de su carrera de modelo, McCarty se dedicó a trabajar en televisión y cine como actriz, apareciendo en programas como "Miami Vice" y películas como "The Last American Virgin". También trabajó como presentadora y productora de televisión. En la actualidad, McCarty sigue trabajando como productora de televisión en la costa oeste de Estados Unidos.