Brent y Justine se conocieron en un mercado de agricultores en Sydney. Brent se destacó entre el público debido a sus habilidades con la cocina y su pasión por los ingredientes frescos. Justine, que también es una amante de la comida, se acercó para pedirle algunos consejos sobre cómo preparar un platillo que ella había estado intentando hacer. Brent fue muy amable y explicó sus técnicas, e incluso le dio algunos ingredientes adicionales que podrían ayudar en la preparación. A partir de ahí, Brent y Justine comenzaron a hablar sobre sus intereses en la comida, y se dieron cuenta rápidamente de que compartían muchos valores y pasiones similares. Desde entonces han trabajado juntos en varios proyectos culinarios y han formado una amistad duradera.
