Carol Henning y John Steinbeck se conocieron en 1949, cuando ella trabajaba como una joven secretaria en la ciudad de Nueva York. Henning se convirtió en su tercera esposa en 1950, pero su relación fue tumultuosa y finalmente terminó en divorcio en 1962. Durante su matrimonio, Henning trabajó en colaboración con Steinbeck en muchos proyectos, incluyendo la redacción de un libro de cocina llamado "America and Americans". También editó varios de sus trabajos, como "Viajes con Charley" y "El invierno de nuestro descontento". A pesar de su colaboración profesional, la relación personal de la pareja estaba marcada por el conflicto. Steinbeck era un bebedor empedernido y a menudo se mostraba celoso de las amistades de Hennig, lo que llevó a varios períodos de separación. En última instancia, la pareja se divorció en gran parte debido a sus problemas de comunicación y financieros. A pesar de las dificultades, la relación entre Carol Henning y John Steinbeck tuvo un impacto significativo en la vida y la obra del escritor. En sus memorias, "Mi vida al este y al oeste", Steinbeck recordó a Henning como "una mujer hermosa, brillante y difícil, y una excelente colaboradora".
