Catherine de Castelbajac y Bill Koch se conocieron en 2015 y comenzaron a salir poco después. Los dos se conectaron por su amor por el esquí, y Koch estaba impresionado por la experiencia en la nieve de de Castelbajac, quien era una exmembra del equipo nacional de esquí de Francia. La pareja se casó en 2016 en una ceremonia en su casa de Colorado, donde Koch es dueño de un viñedo. La boda fue una extravagancia, con invitados famosos como la actriz Robin Wright y el cantante Barry Gibb. Sin embargo, la relación de la pareja terminó en febrero de 2021, después de sus matrimonios anteriores fracasaron y tras años de luchar por su relación. Pese a esto, los dos se separaron en buenos términos y emitieron un comunicado conjunto diciendo: "Si bien nos entristece esta decisión, sabemos que es lo mejor para nuestro futuro y el de nuestras familias. Seguiremos siendo amigos y socios en nuestros negocios y nuestros proyectos humanitarios". Ambos han seguido trabajando en la lucha contra el cambio climático, y Koch ha seguido con su empresa de energía limpia, mientras que de Castelbajac ha estado trabajando en su marca de ropa sostenible.
