Un día, Karashi y Federica-Trucchia se encontraron en una feria de comida japonesa en Italia. Karashi estaba impresionado por las habilidades culinarias de Federica-Trucchia y le pidió algunos consejos para mejorar sus propias creaciones. Federica-Trucchia notó la pasión y dedicación de Karashi y decidió invitarlo a unirse a su equipo culinario. Desde entonces, han trabajado juntos en numerosos eventos gastronómicos y han forjado una amistad duradera mientras exploran las deliciosas fusiones de la cocina japonesa e italiana.
