Apollonia van Ravenstein es una modelo holandesa que tuvo una relación amorosa con el famoso cantante inglés Mick Jagger en la década de 1970. La pareja se conoció en un club nocturno en la ciudad de Nueva York en 1970, cuando Mick estaba en una pausa entre giras con su banda de rock famosa The Rolling Stones. Apollonia era una modelo de 21 años en ese momento y trabajaba en Nueva York para la famosa agencia de modelos Ford. Los dos se enamoraron rápidamente y comenzaron una relación que duraría varios años. Apollonia fue descrita como una de las pocas mujeres que Mick Jagger consideró importante durante su vida amorosa. La pareja viajó por todo el mundo juntos y asistieron a eventos de moda y música de alto perfil. Sin embargo, su relación no estuvo exenta de problemas. Hubo rumores de infidelidad y Mick se involucró en una relación extramatrimonial con la actriz italiana Marisa Berenson, lo que provocó un breve rompimiento entre él y Apollonia. A pesar de los altibajos en su relación, Apollonia y Mick nunca perdieron contacto y permanecieron amigos después de su separación. Hoy en día, Apollonia es recordada por su breve pero intensa relación con Mick Jagger, quien sigue siendo uno de los músicos más influyentes de la historia.
