Sabrina Sato nació el 4 de febrero de 1981 en Penápolis, Brasil. Se graduó en periodismo y comenzó su carrera en televisión en un programa de deportes. Luego participó en el reality show Big Brother Brasil en 2003, donde se convirtió en una de las finalistas. Después de su paso por Big Brother Brasil, Sato se unió al programa humorístico Pânico na TV, donde ganó gran popularidad y llegó a ser la presentadora principal. También ha participado en varios otros programas de televisión, incluyendo Dancing with the Stars Brasil, como concursante y presentadora. Además de su carrera en televisión, Sato también es modelo y ha trabajado para varias marcas y revistas, incluyendo Victoria's Secret y Playboy. Ha sido musa de la escuela de samba Vila Isabel en el Carnaval de Río de Janeiro varias veces. En 2018, Sato se casó con el actor Duda Nagle y en noviembre del mismo año dio a luz a su primera hija, Zoe. Desde entonces, ha compartido su experiencia como madre y continúa trabajando en televisión.