Sallie Toussaint fue una afroamericana nacida en Nueva Orleans en 1868. A pesar de las limitaciones del racismo y la pobreza en su vida, logró obtener una educación superior en el Straight College y trabajar como maestra en escuelas de la ciudad. Toussaint también tomó parte activa en la lucha por los derechos civiles de los afroamericanos. Fue miembro del Comité de la Asociación Nacional para el Avance de la Gente de Color (NAACP, por sus siglas en inglés) de Nueva Orleans y trabajó junto a líderes de la comunidad para mejorar las condiciones de vida de los afroamericanos en la ciudad. Después de su muerte en 1926, su legado ha sido recordado por las personas que han trabajado por la justicia racial en Nueva Orleans y en todo el país.