Shay Sweet es una actriz pornográfica estadounidense nacida en Fort Worth, Texas en 1975. Comenzó su carrera como modelo de lencería y bikini antes de trabajar en la industria del cine para adultos en 1996. Durante su carrera en la industria, Sweet apareció en casi doscientas películas, trabajando para productoras como Vivid, Wicked y Digital Playground. Fue nominada dos veces en los premios AVN. En 2004, Sweet dejó la industria del cine para adultos y se retiró de la vida pública. Desde entonces, se ha mantenido alejada de los medios y se desconoce su actividad actual.