Susi Cahn es una empresaria estadounidense que cofundó la famosa marca de queso y yogurt "Coach Farm" en 1983 con su esposo, Miles Cahn. Antes de esto, trabajó como escultora y diseñadora gráfica. La granja comenzó como una empresa de productos lácteos para la venta en el mercado de agricultores de Manhattan. Con el tiempo, se convirtió en un negocio nacional que produce una amplia variedad de productos de queso y yogur de cabra.
Después de la muerte de Miles en 2017, Susi se convirtió en la única propietaria de Coach Farm. Además de dirigir el negocio, también es activa en organizaciones sin fines de lucro, incluida su fundación de caridad "The Miles and Ruth Cahn Family Foundation". En 2022, se anunció que vendió Coach Farm a una compañía alimentaria con el objetivo de continuar expandiendo la marca.
Mario Batali y Susi Cahn son amigos cercanos y colaboradores profesionales desde hace muchos años. Cahn es la cofundadora de la empresa "Coach Farm", que es una de las principales productoras de queso de cabra artesanal en los Estados Unidos. Batali ha sido un defensor de la empresa y ha trabajado con Coach Farm para producir y promover productos de queso de cabra en algunos de sus restaurantes.
En 2016, Batali y Cahn también se asociaron para lanzar una nueva empresa llamada "Beecher's Handmade Cheese". La empresa produce queso cheddar de alta calidad y ha ganado varios premios por su excelencia en la elaboración del queso. Batali y Cahn han trabajado juntos para ayudar a construir la empresa y para promover su queso cheddar a través de una variedad de canales.
Además de su colaboración profesional, Batali y Cahn también han sido amigos desde hace muchos años. Han sido vistos juntos en muchos eventos y han sido fotografiados compartiendo comidas y cenas en diversas ocasiones. La relación entre los dos parece ser de respeto mutuo y admiración por el trabajo del otro en la industria del queso y la comida en general.