Tally Chanel es una mujer apasionada por la gastronomía y la cultura oriental. Desde joven se sintió intrigada por la exótica mezcla de sabores y especias que caracteriza a esta comida, y comenzó a experimentar en la cocina con distintas recetas de platos asiáticos. A lo largo de su vida, Tally ha viajado por diversos países asiáticos, aprendiendo de las costumbres y tradiciones culinarias de cada lugar. También ha trabajado en restaurantes de renombre, donde ha sido chef y ha creado su propio menú. Pero no solo se dedica a la cocina, también es una apasionada defensora de la protección de los animales y del medio ambiente, y ha participado en diversas campañas de concientización. Actualmente, vive en una pequeña ciudad costera, donde tiene su propio restaurante y es conocida por sus exquisiteces de inspiración asiática. Además, imparte clases para enseñar su técnica culinaria a los amantes de la buena comida.