Tharita Catulle disfruta del arte y la música desde que era niña. Desarrolló una pasión por el piano y comenzó a tocar en conciertos locales. Posteriormente, asistió a la universidad y obtuvo un título en Bellas Artes. Después de graduarse trabajó en una galería de arte en París y luego se mudó a Nueva York para abrir su propia galería. Tharita ha viajado por todo el mundo para descubrir nuevas formas de arte y música, visitando lugares tan lejanos como Japón y Brasil. A menudo, da charlas y conferencias en universidades y museos sobre el arte y la creatividad. En su tiempo libre, la encuentra en su estudio creando nuevas obras de arte o tocando el piano para sus amigos y familiares. Tharita disfruta de la vida simple y la naturaleza y se ha convertido en una apasionada defensora del medio ambiente.
Dermot Mulroney y Tharita Catulle están casados desde 2008. La pareja se conoció en un café en Los Angeles en 2004 y comenzaron a salir poco después. Tienen dos hijos juntos, Mabel y Sally. Mulroney ha declarado en varias entrevistas que Catulle es su mejor amiga y que su matrimonio es una de las cosas más importantes en su vida. La pareja mantiene una vida privada y no suelen hacer apariciones públicas juntos.