Valery Kaufman nació en Rusia en 1994 y comenzó su carrera en el modelaje a los 16 años en Moscú. Se hizo conocida internacionalmente en 2014 cuando desfiló para Chanel en París. Desde entonces ha trabajado con muchas marcas de moda importantes como Louis Vuitton, Givenchy, Dior y Balmain. En 2016 debutó en las pasarelas de Victoria's Secret y ha aparecido en muchas revistas de moda de renombre como Vogue, Harper's Bazaar y Elle. También ha trabajado en campañas publicitarias para marcas como Roberto Cavalli, Marc Jacobs y Giorgio Armani. Aparte de su carrera en el modelaje, Kaufman ha incursionado en la actuación y ha aparecido en varias películas y series de televisión. En 2021, protagonizó junto a Nicholas Hoult la serie de televisión “The Great” de Hulu. Kaufman ha sido reconocida por su belleza y estilo en la moda y ha ganado el Premio a la Mejor Modelo en los Fashion Awards de Rusia en 2015 y 2016.