Virginia Limongi Granja nació el 6 de diciembre de 1994 en la ciudad de Guayaquil, Ecuador. Se graduó de bachiller en el Colegio Americano de Guayaquil y luego estudió Diseño Gráfico en la Universidad de las Artes. En 2014, Virginia participó en el certamen de belleza Miss Teen Ecuador, donde resultó ganadora. Con este título, representó a su país en el concurso Miss Teen Internacional en la ciudad de Chicago, Estados Unidos, donde obtuvo el título de Miss Teen Earth International. En 2016, Virginia compitió en el concurso Miss Ecuador, donde fue coronada como Miss Ecuador 2018. Esto la llevó a representar a su país en el certamen de Miss Universo 2018 en Tailandia, donde se clasificó entre las 20 finalistas. Además de su carrera en el mundo de los concursos de belleza, Virginia ha trabajado como modelo, presentadora de televisión y ha participado en proyectos benéficos y sociales en su país natal. Actualmente, Virginia continúa su carrera en el mundo del entretenimiento y se ha convertido en una influencer popular en las redes sociales.