Virginia Ruth Rogers

Virginia Ruth Rogers (conocida como Ruth Rogers) fue una reconocida chef y co-fundadora del famoso restaurante londinense The River Café. Nació en los Estados Unidos en 1948 y comenzó su carrera culinaria trabajando en restaurantes de California. En 1977, se mudó a Inglaterra, donde conoció a su futuro socio de negocios, Rose Gray.

Juntas, inauguraron The River Café en 1987, que rápidamente se convirtió en un lugar muy popular para los amantes de la comida italiana. El menú consistía en platos simples y auténticos, con gran importancia en la calidad de los ingredientes. Rogers se enfocó en la selección de los productos, asegurándose de que fueran frescos y de la más alta calidad.

El restaurante pronto obtuvo una estrella Michelin y se convirtió en un destino destacado para los gourmets de todo el mundo. En 1998, Ruth escribió un libro de cocina llamado "The River Café Cookbook", el cual se convirtió en un éxito de ventas en todo el mundo, y en una obra de referencia para los amantes de la comida italiana.

Desafortunadamente, Rogers falleció a los 70 años en julio de 2019, después de una batalla contra el cáncer. Sin embargo, su legado en el mundo de la gastronomía y en el éxito del icónico restaurante The River Café perdurará por mucho tiempo.