Virginie Coupérie-Eiffel nació en la ciudad de Neuilly-sur-Seine, Francia, en 1977. Es la bisnieta de Gustave Eiffel, el reconocido arquitecto e ingeniero francés que diseñó la Torre Eiffel. Después de graduarse de la escuela secundaria, estudió economía y finanzas en la Universidad de París-Dauphine. Luego trabajó brevemente en el mundo de las finanzas antes de unirse a la empresa familiar, Eiffel Investment Group. En Eiffel Investment Group, se enfocó en la gestión y asesoramiento de inversiones en inmuebles en Francia y Europa. A lo largo de su carrera, también ha sido miembro del Consejo de Administración de varias empresas, incluyendo el Museo de Orsay en París y el Instituto de Francia. Además de su trabajo empresarial, Coupérie-Eiffel es una defensora de la cultura y las artes en Francia. Es presidenta del Fondo de Donaciones del Instituto de Francia y es miembro del Consejo de Administración del Museo de Orsay. En su vida personal, Virginie Coupérie-Eiffel está casada y tiene tres hijos.