Willetta Mae Extrom Jorden

Willetta Mae Extrom Jorden, nacida en 1915 en Dakota del Norte, fue una destacada científica e investigadora en el campo de la nutrición infantil. Se graduó con honores en la Universidad de Minnesota, donde obtuvo su doctorado en bioquímica y genética.

En 1941 comenzó a trabajar en el Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano como científica investigadora en nutrición infantil. Allí realizó importantes descubrimientos sobre la necesidad de la vitamina D en el desarrollo del esqueleto humano y sobre la importancia del hierro en la nutrición de los bebés.

Más tarde, en 1959, se unió al equipo de investigación de la empresa Mead Johnson, donde continuó su trabajo en nutrición infantil y desarrolló fórmulas para bebés a base de leche materna y fórmulas especializadas para niños con necesidades nutricionales específicas.

Jorden fue una defensora de la lactancia materna y promovió activamente la creación de leyes que protegieran el derecho de las madres a amamantar en público. También fue una de las fundadoras de la Sociedad Internacional para el Estudio de la Nutrición Infantil y participó en numerosos comités de expertos en nutrición infantil para el gobierno de los Estados Unidos.

Su legado en la investigación de nutrición infantil sigue siendo relevante en la actualidad, ya que sus descubrimientos y fórmulas han ayudado a salvar la vida de millones de niños en todo el mundo. Jorden murió en 2004, dejando tras de sí un legado de trabajo y dedicación en el campo de la nutrición infantil.